Nadine Grosz is een veelzijdige en gepassioneerde vakvrouw, die haar hart volgt naar een carrière in de horeca- en voedingsbranche. Opgegroeid in Nieuwe Niedorp, en verhuist naar Alkmaar, ontdekte Nadine haar liefde voor culinaire kunst, met een bijzondere fascinatie voor kaas. Haar interesse in de wereld van smaak en kwaliteit leidt haar naar een loopbaan waarin gastvrijheid, onderwijs en gastronomie centraal staan.
Kleine kaasmeiden worden groot
Nadine is in een gezin opgegroeid waarin lekker eten en drinken altijd centraal staat. Elk jaar werd er wel een bezoek gebracht aan Frankrijk, waar de heerlijke Franse kazen en andere delicatessen op de markt te vinden waren. Daarnaast werkte ze in verschillende horecagelegenheden en op de beroemde Alkmaarse Kaasmarkt. Dit leidde haar naar de docentenopleiding voor Horeca & Voeding, waar ze haar vaardigheden verder verfijnde en haar kennis over voeding uitbreidde.
Onderwijs, Horeca & Events en Kaas
Na haar opleiding heeft Nadine in verschillende onderwijsinstellingen gewerkt, zoals het Van der Meij College Alkmaar en het ROC van Amsterdam. Hier heeft ze niet alleen haar docentschap aanscherpt, maar ook haar kennis over kaas verder uitgediept. Haar passie voor kaas werd een rode draad in Nadine’s carrière. Haar uitgebreide kennis over de verschillende soorten kaas, de geschiedenis ervan en de kunst van het rijpen, maakte haar tot een expert op dit gebied.
Nu
Vandaag de dag combineert Nadine haar werk aan de Hogeschool van Amsterdam met haar rol als gastvrouw, waar ze haar kennis van kaas en gastvrijheid dagelijks toepast. Ze blijft betrokken bij de culinaire wereld door het organiseren van kaasproeverijen waarin ze de wonderen van kaas deelt met professionals en kaasliefhebbers.
Met haar passie, toewijding en liefde voor kaas blijft Nadine Grosz een weg timmeren in de wereld van horeca en voeding, en vooral op het gebied van Nederlandse kazen!